Ainekset
3 sitruunaa
8 l vettä
1/4 tl hiivaa
1/2 kg sokeria
( 1/2 dl siirappia )
Pulloihin
1/2 tl sokeria
5 rusinaa
Kuori ja viipaloi sitruunat. Kiehauta osa vedestä ja kaada se sokerin ja siirapin päälle. Sekoita kunnes kaikki sokeri on liuennut veteen. Lisää loppu vesi ja sitruuna. Lisää haaleaan seokseen hiiva.
Anna käydä huoneenlämmössä 24 tuntia.
Siivilöi ja pullota, lisää pulloihin puoli teelusikallista sokeria ja rusinat.
Sulje pullot ja säilytä ne viileässä. Sima on valmista viikon kuluttua. Tarjoile kylmänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti