Pohja
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
3 rkl perunajauhoja
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 tlk rahkaa
3 dl kuohukermaa
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
2 pientä banaania
100 g suklaarouhetta
Leivo ensin pohja. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon siivilän läpi. Sekoita taikina ja levitä se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 225 asteessa 5 - 7 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja ana jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Leikkaa banaanit pieniksi kuutioiksi. Rouhi suklaa. Jätä vähän rouhetta tortun päälle. Yhdistä täyteaineet keskenään. Levitä 2/3 osaa täytettä jäähtyneelle torttupohjalle. Kääri torttu rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. levitä loput rahka-kerma seoksesta tortun pinnalle. Ripottele koristeeksi pinnalle loput suklaarouheet.
Anna tortun mehevöityä jonkun aikaa jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti